Couteau à découper Opinel - Les Forgés 1890

La particularité des couteaux Les Forgés 1890 réside dans leur fabrication intégralement forgée dans une barre ronde d'acier inoxydable X50CrMoV15, bénéficiant ainsi de la fibre et de la qualité du forgeage à chaud. Ils offrent un équilibre et une robustesse incomparables. Ces couteaux de haute qualité permettent une coupe précise et sans effort. Leur manche en hêtre stabilisé au profil ergonomique, hommage au couteau de poche traditionnel, offre une prise en main remarquable.

L'acier inoxydable X50CrMoV15 est hautement anticorrosif et garantit une coupe parfaite.
Dureté de la lame 56-57 HRC,

La lame pleine soie s'étend sur toute la longueur du manche. Le couteau est robuste et bien équilibré.

Le manche est en hêtre issu de forêts gérées durablement et non verni. Il est stabilisé pour une meilleure résistance à l'eau. Son design ergonomique rend hommage au couteau de poche traditionnel et offre un confort de prise en main exceptionnel.

Ces couteaux de cuisine entièrement forgés conviennent aussi bien à la maison qu'au restaurant. Répondant à des normes de qualité élevées, la collection Les Forgés 1890 s'inspire du travail et de la personnalité du chef savoyard doublement étoilé Jean Sulpice. Fabriqués en France, ces couteaux mettent en avant nos valeurs communes telles que la précision, l'attachement aux origines et la proximité avec la nature.